BAHARATLI MERCİMEK KÖFTEM

Kaç Kişilik: 2-4

Hazırlama: 10dk

Pişirme: 15dk  

Baharatlı Mercimek Köftem Tarifi İçin Malzemeler

·                  1 su bardağı mercimek

·                  Yarım su bardağı köftelik bulgur

·                  1 tane orta boy soğan

·                  1 yemek kaşığı salça

·                  Tuz, kimyon, pul biber, karabiber

·                  Kıyılmış maydanoz

Baharatlı Mercimek Köftem Tarifi Yapılışı

Herkese selam
Dedim ki herkesin mercimek köftesi tarifi var da benim neden olmasın ❔
Gelelim o zaman tarife. Öncelikle  mercimekleri tencereye alıp yıkıyoruz. Üzerine mercimekleri biraz geçecek şekilde soğuk su ekliyoruz. Mercimek suyunu çekerken biz soğanları kavuruyoruz. Pembeleştikten sonra salçamızı atıp ocağı kapatıyoruz. Baharatları ekleyip köşeye alıyoruz. Mercimekler suyunu çektikten sonra (bir miktar içinde su kalacak şekilde )üzerine köftelik bulgurumuzu atıyoruz. Ocağı kapatıp karıştırdıktan sonra dinlenmeye bırakıyoruz 10 dk kadar. Bulgur yumuşadıktan sonra salçalı karışımımızı üzerine ekliyoruz. Tuzumuzu unutmuyoruz. ⚠ Kıyılmış maydanozları da ekleyip soğuduktan sonra iyice yoğuruyoruz. Şekil vermeye başlayabilirsiniz. Afiyet olsun! 😊